La única manera de comprobar un termocontacto, es sumergiendolo en agua, calentándolo , controlar la temperatura con termómetro y conectar a sus terminales un polímetro para ver si cierra el circuito al llegar a la temperatura indicada.
Otra forma , pero no te asegura totalmente su funcionamiento, es encender el motor, y con el polímetro conectado en los terminales esperar a que cierre el circuito, pero, claro corres el riesgo de darle un calentón al motor, si no funciona. Salu2